לכבוד יום האהבה: גן האירועים יהפוך למסעדה יוקרתית

צילום: עוז אוחיון

ולנטיין דיי בגן האירועים טרויה

לרגל יום האוהבים שיצוין ב-14 בפברואר, החליטו בגן האירועים ״טרויה״ להפוך את חדר הטעימות המרשים למסעדה אליה יזכו להגיע 20 זוגות בלבד שיהנו מארוחה משובחת מבית היוצר של שף אוריאל סרור, מעיצוב יוקרתי מותאם, מדי.ג׳י שינגן מוסיקה רומנטית מכל הזמנים וכן מיינות משובחים ובר קוקטיילים. לאירוע יוזמנו ע״י גן האירועים, מספר לוחמים.

בתפריט הספיישל ולנטיין תמצאו מגוון רחב של מנות ראשונות, עיקריות, קינוחים ויינות. למנות הפתיחה יוגשו טאטקי טונה-צרובה, סויה שום, סלטון כוסברה ופרחי אמנון תמר; פריקסה לשון כבושה- ביצת סלב, איולי לימון כבוש, חסה וקראסט קרמבל.

בנוסף, בתפריט יהיו עשרה סוגי סלטים: טרטר טונה: נגיעות איולי שום ויניגרט ולימון כבוש; קרפציו פילה עגלה עם סלטון רוקט סשימי; אמצ‘י: שמן שמיר; נאצ'וס גבינה טבעונית, עלי חמציץ ושומשום מתוק; איקרה הולנדז: בצל סגול קצוץ,שמן זית וסלסת עגבניות; קרפציו שרי עם טחינה גולמית ובזיליקום; קרפצ'יו חציל עם טחינה, צ'ילי חריף, צנונית וקונפי שום; סשימי טונה בליווי מניפת אבוקדו ובצל סגול קצוץ; מעטפת פילה בקר במילוי שקדים טחונים; בלסמי שמן זית וויניגרט מנגו; גלידת סביצ'ה: דגי ים, קונוס אורז פריך, שומשום שחור, קוויאר וקציפת סויה ובייסבול בלופין: דג ים קצוץ, מעטפת פסי אבוקדו ופס מנגו.

במנות החמות-ארבע מנות: ברבוניה בטמפורה: על מטבל חלפיניו וויניגרט עריסה; עלי סיגר במילוי אסאדו:על מצע של חציל קלוי ועלי בזיליקום; קרואסון במילוי מוח: על מצע של פנקו קלוי; טחול מפורק:על מצע של קדאיף וטחינה גולמית.

צילום: עוז אוחיון
צילום: עוז אוחיון

בתפריט העיקריות- ארבע מנות: סטייק מוסר ים: עשבי תיבול על מצע של מלוחייה, אלה רומנה ויין לבן; תבשיל שקדי עגל:על מצע של ארטישוק ירושלמי וטוויל שומשום.

מנה שנייה: טורטליני ציידים: קראסט אווז, שרי מוקפץ עם בזיליקום, זייתי טאסוס וסלרי.

מנה שלישית: כרתים של צלעות טלה: מצופה בפיסטוק נענע דבש על מצע אורז טנזיה.

מנה רביעית: פילה בקר: על מצע של רוטב טופי, מוס כבד, מדליון כבד אווז וטוויל פטל.

אבי בן חמו, מבעלי גן האירועים טרויה מספר: ״לשמחתנו לאורך השנים אנו זוכים למחמאות על המאכלים המושקעים אשר יוצאים בעמל רב מהמטבח שלנו, ורבים שרוצים ליהנות מהאוכל צריכים להמתין עד שיקבלו הזמנה לאירוע, לכן החלטנו לפתוח את חדר הטעימות המרהיב שלנו עבור הקהל הרחב ולעשות זאת ביום מיוחד ועם תפריט משובח, עשיר ומושקע ועם אווירה נעימה.

ברוח התקופה, ראינו לנכון להזמין מספר לוחמים יקרים שיגיעו כדי שיקחו קצת אוויר ויגיעו ליהנות בערב הזה, זה המעט שאנו יכולים לעשות עבור מי ששומר עלינו. מצדיעים להם. עם ישראל חי.״

מחיר הזמנה זוגית: 600₪.
גן האירועים כשר.

לפרטים נוספים והזמנות דרך עמודי גן האירועים טרויה ברשתות החברתיות פייסבוק ואינסטגרם.
מספר המקומות מוגבל.
14.02, שעה 20:00.
כתובת: מתחם בני דרום, אשדוד.

צילום: עוז אוחיון
צילום: עוז אוחיון

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

אהבתם את הכתבה? שתפו...

מה חדש?

דילוג לתוכן