ביוזמה קולינרית מרגשת, רשת מלונות פתאל מנציחה את הנופלים והחטופים עם המנות האהובות עליהם, ומזכירה לכולנו את הכאב הלאומי דרך הצלחת – זיכרון שלא ישכח
רשת מלונות פתאל מציינת היום, ה-7 באוקטובר, את יום השנה לאירועים הנוראיים של אותו תאריך באמצעות מיזם קולינרי מרגש שיתקיים בכל בתי המלון שלה ברחבי הארץ. המיזם נועד להנציח את הנופלים והנרצחים, ולהזכיר את החטופים והחטופות שעדיין מוחזקים בשבי החמאס.
בכל אחת מהמסעדות של בתי המלון ברשת פתאל, תוקם עמדה שתוקדש לחייל או אזרח אשר נהרג, נרצח או נחטף מאז ה 7 באוקטובר, בה תוגש המנה האהובה עליהם, לצד תמונותיהם וכמה מילים על חייהם ומותם.
המנות והפרטים, נאספו ברגישות רבה מהמשפחות השכולות ומשפחות החטופים, ע"י חברי צוות ההדרכה ביחד עם השף הרשתי, גיא רודובסקי והועברו ישירות לשפים ולצוותי הסרוויס במלונות שלמדו והרכיבו את המנה בדיוק רב.
לצד המנה, תוצב תמונתו של הנופל, הנרצח או החטוף וכמה מילים על חייהם ומותם, מתוך רצון להנגיש לאורחים ולצוות העובדים את הסיפורים שמאחורי האנשים עם מלוא הכבוד למשפחות השכולות שמתמודדות כבר 365 יום עם הקושי, העצב והצער ומשפחות החטופים שמתמודדות עם כאב לצד התקווה שישובו במהרה.
המשפחות אשר בחרו לקחת חלק בפרויקט חשוב זה, הוזמנו למלונות בהם מוצגת העמדה של יקיריהם, כאשר בתום היום תוענק להם התמונה, אשר הוצגה בפני כל אורחי וחברי הצוות של המלון.
אביה מגן, מנכ"לית רשת מלונות פתאל בישראל, התייחסה ליוזמה ואמרה: "רשת מלונות פתאל מרכינה ראש לזכר הנופלים והנרצחים, מחבקת את משפחות החטופים ובוחרת לציין את ה 7 לאוקטובר, אחד הימים הנוראיים שידענו כעם, ביוזמה קולינרית אשר מבקשת ליצור גשר בין הכאב הלאומי והזיכרון האישי, ובכך להביע את השתתפותנו בצער המשפחות השכולות ולעטוף את משפחות החטופים בתפילה כנה שישובו לביתם במהרה."
אחת מהעמדות תוקדש לזכרם של ניצן רחום ז"ל ולידור לוי ז"ל, בני זוג שחיו יחד באושר ותכננו להקים משפחה. חלומם נגדע בטרם עת כאשר נרצחו במסיבת ה'נובה' ברעים, בזמן שניצן הייתה בחודש הרביעי להריונה. שניהם אהבו מאוד פסטה עם שמנת ופטריות, והיו מוסיפים כמהין למנה. העמדה תוצב במלון לאונרדו גורדון ביץ' בתל אביב.
מצ"ב תמונות של העמדה לזכרם של ניצן ולידור, המהווה חלק ממיזם זיכרון ייחודי ומרגש זה.
