מלון דן אילת מצטרף לטרנד מסעדות הבריכה ומציג את DAKOTA – מסעדת גריל חדשה ופתוחה גם לאורחים שאינם שוהים במלון. המסעדה, הממוקמת במתחם הבריכה הפתוחה של המלון, מציעה חוויית אירוח קולינרית עם תפריט עשיר של בשרים מובחרים, קוקטיילים ויינות מהשורה הראשונה.

המסעדה החדשה מנוהלת בידי שף המלון אסף בוזגלו, ומביאה אל הבריכה טעמים מהמעשנה: אסאדו עגל בברביקיו, צוואר טלה ברוטב הדרים, בקר מפורק, ועופות במרינדות מיוחדות. המנות מוגשות לצד רטבי צ'ימיצ'ורי וברביקיו, סלט קולסלאו, לחמניות טריות וקורנישונים.

בנוסף, מציעה המסעדה תפריט מנות פתיחה עשיר הכולל טרטר פילה בקר, טרטר טונה אדומה, סביצ'ה דג ים, ברזאולה עגל, סלט חסה לאליק, עלי רומנה עם ארטישוק, קרפצ'יו עגבניות ופסטה ארטישוק. במנות העיקריות תמצאו דג ים "פרפר" בשמן לימונים וצ'ילי, נקניקיות עגל טרי, שניצל עגל וינאי, המבורגר, סטייק סירליון וסטייקים מבשר מקומי.

גם חובבי האלכוהול לא יישארו אדישים: במקום מוגש תפריט יינות איכותי מיקבים ישראליים נבחרים, בהם יתיר, פסגות, רמת הגולן, קסטל, אבוהב ותשבי. לצד היינות, ניתן ליהנות מקוקטיילים מרעננים, בירות מהחבית ובבקבוק, משקאות קלים ושתייה חמה.

לרשות משפחות עם ילדים מוצע גם תפריט ילדים ייעודי.

במקום שבו כיבו את האור – הם מחזירים אותו: מרכז עיניים חדשני בברזילי

הפוסט הגריל נפתח לכולם: דן אילת משיק את DAKOTA – מסעדת בשרים חדשה הופיע לראשונה ב-כיף.

גת מרשימה בת 1,400 שנה, ששימשה לייצור תעשייתי של יין בתקופה הביזנטית,  היום – ט"ו בשבט, היא נחנכה לביקור קהל. כחלק מפארק ארכיאולוגי חדש ליד מושב ניר ישראל שבמועצה האזורית חוף אשקלון. האתר, שנחשף במהלך חפירות של רשות העתיקות במימון חברת "מקורות", מהווה את הסנונית הראשונה בפרויקט "עתיקות ליד הבית", שמטרתו לחזק את הזיקה של הקהילות המקומיות לאתרים היסטוריים.

חפירות וממצאים: עדות לתעשיית יין משגשגת

במהלך החפירות בשנת 2023, חשפו הארכיאולוגים שתי גתות תעשייתיות גדולות, בור מים פעמוני ותעשיית כלי חרס, המלמדים על פעילות ייצור ענפה שהתקיימה במקום לפני מאות שנים. הממצאים תוארכו לשלהי התקופה הביזנטית (מאות 6–7 לספירה), לצד עדויות לשימוש באתר בתקופות הרומית, האסלאמית הקדומה והממלוכית.

סמנכ"ל הפיתוח בחברת מקורות, אייל בן דוד, מספר שהאתר המדובר נחשף במסגרת חפירת רשות העתיקות שנוהלה לפני תכנון ופיתוח קו מי שתיה חדש שצפוי לשרת את השכונה הצפונית החדשה באשקלון. מקורות, שחוגגת החודש יומולדת 88, הקימה קו מי שתיה שאורכו כעשרה ק"מ שיאפשר את פיתוח העיר הדרומית וחלק מיישובי הסביבה, ויאפשר בין השאר הזרמה גם משדרוג מתקן ההתפלה באשקלון וכחלק מתכנית האב הגדולה לפיתוח הנגב ויישובי הדרום.

במהלך האירוע התקיים הפנינג ברוח החג, לתושבי המקום והמועצה, אשר כלל נטיעת עצים, סיורים, ודוכני הפעלה. לדברי ד"ר יואב ארבל וטל קיסר, מנהלי החפירה מטעם רשות העתיקות, "הגת בניר ישראל היא אתר יוצא דופן ומרשים. כעת, בתום השימור, יכול גם הציבור להכיר וליהנות מתעשיית היין הביזנטית וההיסטוריה המקומית העשירה של האזור. גודלם המרשים של המבנים, כמו גם הממצאים שנחשפו, מעידים על מרכז תעשייתי משמעותי שפעל כאן בתקופה הביזנטית, בזיקה לעיר הנמל אשקלון. ידוע, כי תעשיית היין פרחה כאן באזור בתקופה הביזנטית, ויצוא היין המשובח שיוצר באזור זה, היה אחד הענפים הכלכליים החזקים."

שיתוף פעולה בין גופים ציבוריים והקהילה המקומית

פיתוח ושימור האתר התבצע במסגרת פרויקט משותף של משרד המורשת, רשות העתיקות והמועצה האזורית חוף אשקלון, בשיתוף חברת "מקורות". מטרת הפרויקט היא לעודד רשויות מקומיות לאמץ אתרים ארכיאולוגיים ולשלבם במרחב הציבורי כאתרי חינוך וקהילה.

לדברי עמי שחר, מנהל מינהל שימור ברשות העתיקות, "שימור האתרים ופיתוחם כנקודות חן ערכיות ביישובים, הוא חלק ממאמץ של משרד המורשת ורשות העתיקות, ליצור זיקה בקרב התושבים לנכסי המורשת המקומית הסמוכה לביתם. הפרויקט בניר ישראל הוא דוגמה לשיתוף פעולה מוצלח בין הגופים השונים, לטובת שמירה על אתרי המורשת המקומיים והנגשתם לציבור".

חנוכת האתר והפנינג קהילתי לרגל ט"ו בשבט

"חנוכת הפארק הארכיאולוגי בניר ישראל היא אבן דרך משמעותית בחיבור הקהילות למורשת התרבותית שלהן" אומר מנכ"ל משרד המורשת איתי גרנק. "כשאנחנו חונכים היום את הגת העתיקה, במסגרת פרויקט 'עתיקות ליד הבית', אנחנו לא רק חושפים אתר היסטורי מרתק, אלא גם מחזקים את הקשר בין התושבים לסיפור המקומי שלהם. שיתוף הפעולה המוצלח בין משרד המורשת, רשות העתיקות, המועצה האזורית חוף אשקלון וחברת מקורות, מהווה מודל לאופן שבו נמשיך לפתח אתרי מורשת נוספים ברחבי הארץ. זוהי דוגמה מצוינת לאופן שבו אפשר להפוך אתר ארכיאולוגי למוקד קהילתי חי ופעיל". לדברי אלי אסקוזידו, מנהל רשות העתיקות "פעילות טיפוח האתר היא לא סיום הפרויקט, אלא התחלתו. עכשיו, כשהאתר פתוח לביקור הציבור, יערכו בו סיורים מודרכים, טקסים ופעילויות חינוכיות שיחברו את התושבים לגן הארכיאולוגי היפה שהיו שותפים להקמתו"

לחיצת כפתור שיכולה להציל חיים: G1 ו-Relyon משיקות שירות ביטחון אישי

הפוסט חנוכת אתר תעשיית היין הביזנטית והפנינג קהילתי לרגל ט"ו בשבט הופיע לראשונה ב-כיף.

יינות איכותיים הם יותר מסתם משקה – הם מסע של טעמים, ניחוחות וסיפורים. יקבי ירושלים אגודה חקלאית שיתופית מציגים בגאווה את סדרת יינות וינטג' 2024, אשר מציעה לחובבי היין חוויה חדשה ומרעננת.

וינטג' גוורצטרמינר 2024

יין לבן חצי יבש, אשר הופק מענבי גוורצטרמינר איכותיים. תהליך ייצורו כלל סחיטה עדינה ותסיסה במכלי נירוסטה בטמפרטורה נמוכה, לשמירת האופי הארומטי של הזן.

הניחוחות: ורדים וליצ’י.
הגוף: קל עד בינוני
הסיומת: מאוזנת ומענגת.
מחיר: 40 ש"ח.
התאמה לאוכל: היין מתאים במיוחד לגבינת צ’אדר מיושנת, שוקרוט ועוף בחלב קוקוס וקארי.

וינטג' שרדונה 2024

יין לבן יבש המשלב טעמים מורכבים. הענבים נבצרו מכרמים בהרי ירושלים ובמורדות הכרמל. חלק מהיין עבר תסיסה עם עץ אלון והתיישן שלושה חודשים על משקעיו (Sur Lies), ומקצתו תסס בטמפרטורה נמוכה במכלי נירוסטה.
ומתאפיין בארומות של תפוח עץ ירוק, אפרסק ושקדים קלויים. הסיומת ארוכה ומאוזנת.
הגוף: בינוני.
הסיומת: ארוכה ומאוזנת.
מחיר: 40 ש"ח.
התאמה לאוכל: היין ילווה היטב מנות כגון: פסטה ברוטב פסטו, דגים צלויים בגריל ואספרגוס קלוי.

עיצוב הבקבוקים בסדרת וינטג׳

שרון הראל, שותפה בסטודיו ‘דאדאלוס׳, מספרת על עיצוב הבקבוקים החדש והאתגר שבדבר: "האתגר בעיצוב התוויות לסדרה היה לייצר בולטות על המדף בין שאר היינות באותה קטגורית מחיר.
בחרנו להשתמש בצבעוניות חזקה, זכירה ושונה. כדי לשמור על אחידות סדרות היקב השונות, גם תוויות סדרת וינטג׳ עוצבו בקו קלאסי ואלגנטי, לוגו הסדרה עוצב בפונט נקי ועכשווי, סמל ה-V בולט מאד בגודל ובצבע, שילוב של אות קלאסית ואיור ידני, הקונטרסט והשילוב הצבעוני בין ה-V, הלוגו השחור והרקע הבהיר, בולט ונותן לסדרה ניראות צעירה ומיוחדת"

מנכ"ל היקב והיינן הראשי, ליאור לקסר: "עונת גידול בציר 2024 , התאפיינה בחורף חם יחסית וכמויות גשם גבוהות מהמוצע הרב שנתי, הובילו להתעוררות מוקדמת בכרמים. הבציר החל מוקדם עם יבולים נמוכים ב – 15% מהממוצע הרב שנתי. ההבשלה הפיזיולוגית והפאנולית היו שונות מחלקה לחלקה והצריכו מעקב קרוב ופרטני. מרביתה החלקות נבצרו מוקדם ביחס לשנים קודמות על מנת לשמר רעננות וטעמי פרי ראשוניים ביין, הבציר הסתיים מוקדם מהרגיל".

על היקב

יינות היקב מופקים מכרמים מצטיינים בהרי ירושלים, שפלת יהודה ומורדות הכרמל, שבאמצעותם מייצרים יינות בעלי ביטוי זני ואזורי ברור. יינות מורכבים ואלגנטיים, המתיישנים בשילוב של חביות עץ, מכלי נירוסטה ובטון.

מיינות אלו, כמו ממגוון היינות הרבים והמשובחים של היקב הירושלמי היחידי, תוכלו ליהנות במרכז המבקרים של יקבי ירושלים אגודה חקלאית שיתופית, אשר ממוקם בטחנת הרוח ההיסטורית של סר מונטיפיורי בשכונת משכנות שאננים בירושלים.
האתר פתוח לציבור הרחב לטעימות יין מהנות של היקב הירושלמי הוותיק והמוביל אל מול נוף עוצר נשימה של משכנות שאננים הציורית וחומות העיר העתיקה.

כתובת: מרכז המבקרים, ימין משה 4, משכנות שאננים. חניה במקום.

וכמו כן ב-JERUZ YARD בקריית המוזיאונים בפתח תקווה, בוטיק יין ובית הקפה מבית יקבי ירושלים אגודה חקלאית שיתופית.
המקום המושקע מהווה מקום מפגש למי שמחפש ליהנות מתפריט קליל הכולל בין השאר גבינות משק, מיני מאפים, סלטים, קפה איכותי וכמובן טעימות ממגוון יינות כשרים ומשובחים מבית היוצר של היקב הירושלמי היחידי, וכל זאת בלב פארק רחב ידיים הטובל בנוף פסטורלי ירוק.

הפוסט יין גורמה ב-40 ש"ח בלבד: למה אסור לכם לפספס את סדרת וינטג' 2024 הופיע לראשונה ב-כיף.

לאחר שנה של סגירה, כפר הנופש עין זיוון בצפון הגולן נפתח מחדש ומציע חוויה ייחודית של טבע, קולינריה ורוגע במחירים משתלמים במיוחד.

כפר הנופש עין זיוון, השוכן בצפון הגולן ומוכר בזכות נופיו המרהיבים ושפע האטרקציות שהוא מציע, פותח את שעריו מחדש לאחר שנה של הפסקה. המקום, הכולל 49 חדרי אירוח ובקתות, מדשאות רחבות ידיים ומגרשי כדורסל וכדורגל, משמש כיעד מושלם למשפחות, זוגות וקבוצות.

מנכ"ל תיירות עין זיוון, עופר חיות, מסר: "אנו שמחים לפתוח את כפר הנופש לאחר שנה בה היה סגור. חיכינו לאורחינו, אשר כבר פונים אלינו, ומקווים לראות את כולם עם בוא עונת החורף הייחודית בצפון הגולן, המאפשרת ליהנות מעוצמות הטבע, נופי כרמי היין, מטעי הפרי בשלכת בגבהי הגולן ומצפים גם לשלג שיגיע. ברוכים הבאים אורחינו. שמחים לשוב לשגרת האירוח".

אטרקציות לכל המשפחה

כפר הנופש עין זיוון מציע הרבה מעבר לאירוח:

בכפר ובסביבתו מגוון אטרקציות קולינריות יוצאות דופן:

• יקב בהט (כשר): פתוח כל ימי השבוע, מלבד שבת, ומציע סיור ביקב, טעימות יין ואף ארוחות בוקר ובראנץ' מפנקות.
• יקב פלטר: חנות המשלבת יינות איכותיים וגבינות תוצרת בית, חוויה מושלמת לחובבי הקולינריה.
• חומוסיה: מבחר מנות חומוס איכותיות, חמוצים ומאכלים נוספים.
• אלקה-בר: פודטראק בניהול שני שפים צעירים המציע מנות מקוריות ומפתיעות.

לחובבי הטבע והפינוקים, מומלץ לבקר בחוות שדה-לבנדר, שם תוכלו ליהנות מסיור מודרך וחנות המציעה מוצרי קוסמטיקה טבעיים שמיוצרים במקום.

מחירים מיוחדים לעונת החורף

כפר הנופש עין זיוון מציע מחירים אטרקטיביים לעונת החורף:

מחיר לינה וארוחת בוקר באמצע השבוע לזוג – החל מ-599 ₪ ללילה.

תוספת לילד באמצע השבוע – 120 ₪ ללילה.

מחיר בסוף השבוע לזוג – החל מ-799 ₪ ללילה.

תוספת לילד בסוף השבוע – 200 ₪ ללילה.

למה דווקא עין זיוון?

החורף בצפון הגולן מביא עמו נופים עוצרי נשימה, אוויר נקי ושלווה שאין שני לה. המיקום האסטרטגי של כפר הנופש מאפשר גישה קלה לטיולים באזור, ביקור במטעי הפרי הנמצאים בשלכת, ובימים קרים במיוחד – חוויה מושלגת וקסומה.

לסיכום, כפר הנופש עין זיוון הוא יעד מושלם למי שמחפש חופשה חורפית, טבעית וייחודית בצפון הגולן.

הפוסט החורף הזה תגלו מחדש את הגולן: כפר הנופש עין זיוון חוזר ובגדול הופיע לראשונה ב-כיף.

היום נערך אירוע חגיגי בייקב פסגות בו הושק יין חדש בשם ״President Trump״, המציין את תמיכתו של נשיא ארצות הברית דונלד טראמפ בעם ישראל ובמטרות ההתיישבות ביהודה ושומרון. את האירוע כיבד בנוכחותו ראש מועצת בנימין ויו״ר מועצת יש״ע, ישראל גנץ, שהגיע עם צוותו להרים כוסית לכבוד הניצחון הסוחף של טראמפ בבחירות.

ברכתו של גנץ הייתה ברורה ומלאת חזון: ״זכינו בנשיא אוהב ישראל ואוהב יהודה ושומרון. כעת האזור כולו מחכה למדיניות שתביא ליציבות ושלום אמיתי. הדרך לשם עוברת בהחלת ריבונות ביהודה ושומרון״.

״חיבור בין אדם לאדמתו״: היין המיוחד לציון נצחונו של טראמפ

יין ״טראמפ״, שיצא במהדורה מיוחדת בייקב פסגות, מייצג את הקשר הבלתי נפרד בין האדם היהודי לאדמתו ההיסטורית. כפי שציין  יעקב ברג מנכ"ל ובעלים של יקב פסגות: "דווקא בימים מורכבים אלו שמדינת ישראל עדיין נלחמת באויביה, ומאבדת את טובי בניה, חשבנו שראוי לחגוג ולשמוח את נצחונו של ידיד אמת ואוהב ישראל, כבוד הנשיא טראמפ. כולנו תפילה כי נצחונו של הנשיא יקרב את הניצחון השלם על אוייבנו והחזרת בנינו ובנותינו במהרה לבתיהם."

ריבונות ביהודה ושומרון – החזון והיעד

גנץ הדגיש כי נצחונו של טראמפ מביא תקווה לעתיד יציב עבור האזור, וכי יש לדרוש ריבונות מלאה ביהודה ושומרון כדי להבטיח את ביטחונם של תושבי ישראל. ״הקמת מדינה פלסטינית צריכה לרדת מסדר היום, לצד הסנקציות המוטלות על ההתיישבות ועל מדינת ישראל. ישנן תכניות משמעותיות שנוכל לקדם בעזרת השותפות עם הממשל הרפובליקני״.

הנכונות המודגשת של גנץ לקדם שיתופי פעולה עם המפלגה הרפובליקנית מדגישה את הציפייה להמשך התמיכה האמריקנית במהלכים אסטרטגיים, והשאיפה להחיל ריבונות בשטחי יהודה ושומרון.

התפילה להצלחת הממשל האמריקני

קודם להשקת היין, קיים גנץ תפילה  מיוחדת באתר ׳שילה הקדומה׳ בתחילת השבוע , בה הביע תקווה לעתיד משותף וחזק עם ארצות הברית וליציבות פוליטית המושתתת על ערכים דומים. מסר זה מגיע בעקבות ההיסטוריה המשותפת והערכים המנחים את ישראל ואת התומכים בה בארצות הברית.

תוצאות הבחירות בארה"ב 2024: טראמפ מפתיע את כולם וחוזר לבית הלבן

הפוסט יין טראמפ: חגיגות הניצחון הפכו לקריאה לריבונות ביהודה ושומרון הופיע לראשונה ב-כיף.

בזמן שתושבי הגליל מוצאים את עצמם מפונים מבתיהם ונאלצים להתמודד עם הפסדים כלכליים כבדים בשל ימי עבודה שאבדו במהלך המלחמה, החליטה החברה הכלכלית של הגליל העליון להתגייס ולעזור לעסקים הקטנים בקו העימות. המיזם החדש שהשיקה החברה, מארזי "ה(ט)עם עם הגליל", נועד לתמוך בעסקים מקומיים מהגליל והגולן, ולהציע מארזי שי לראש השנה המבוססים אך ורק על תוצרת מקומית.

המארזים, שמיועדים לחברות וארגונים, מכילים יינות, ליקרים, מוצרי מזון ומלאכת יד של עסקים קטנים מקו העימות. כל מארז תומך בלפחות עשרה יצרנים ומגדלים מקומיים, וכל המוצרים הנכללים בו כשרים. מעבר לתמיכה הכלכלית בעסקים המקומיים, המארזים מביאים את טעמו הייחודי של הגליל לכל רחבי הארץ, תוך חיזוק תחושת הערבות ההדדית.

ענבר בזק, מנכ"לית החברה הכלכלית של הגליל העליון, מסבירה: "העסקים הקטנים בגליל ובגולן חווים תקופה קשה מאוד, ולכן התגייסנו לסייע להם. השם "ה(ט)עם עם הגליל" נולד מתוף הסלוגן הותיק שקיבל תפנית במלחמה הזו: "העם עם הגליל" ומבטא את הערבות ההדדית שיש בחברה הישראלית.
כל מארז תומך בלפחות 10 עסקים קטנים. הקפדנו לפנות לכלל העסקים בגבול הצפון ולאפשר להם להשתתף במיזם והייתה הענות מדהימה. עשרות עסקים מקומיים שלחו את מיטב התוצרת שלהם למארזים, והצלחנו לבנות מגוון רחב של מארזים במחירים שונים, במגוון כשרויות ובעיקר – באופן שמביא את החוויה הגלילית האהובה לכל פינה בארץ".

המארזים מוצעים במגוון רחב של מחירים, החל מ-149 ש"ח למארז, ומתאימים לחברות וארגונים בהזמנות של מינימום 20 יחידות. בנוסף, קיימת אפשרות להרכיב מארזים בהתאמה אישית בהזמנות מעל 100 יחידות, על פי הצרכים והדרישות של כל לקוח.

המיזם הזה לא רק תומך בעסקים קטנים שנפגעו כלכלית מהמצב הביטחוני, אלא גם מביא את הרוח הגלילית והגולנית לכל פינה בארץ, ומחזק את החיבור של הציבור הישראלי עם הגליל והגולן. מי שמעוניין להזמין את המארזים או לקבל פרטים נוספים מוזמן לשלוח מייל inbarb@galil-elion.org.il

החזית החדשה לבריאות בגליל: הכשרה פורצת דרך למנהלי יחידות הבריאות

הפוסט ראש השנה מתוק יותר כשאתם תומכים בעסקים הקטנים מהגליל והגולן הופיע לראשונה ב-כיף.

בימים המורכבים והמתוחים שאנו חווים, זה הזמן לעמוד לצד יקבי הצפון, ולתת להם את התמיכה והבמה הראויה. בעקבות הלחימה הארוכה והמצב המתוח, רבים מיקבי הצפון מצאו עצמם מפונים או סגורים, ולכן חשוב להראות להם סולידריות ולעזור להם להמשיך בפעילותם.

בפעם השנייה מאז תחילת הלחימה, ובמיוחד לקראת חגי תשרי, יקב עכו, בניהול מט״י גליל מערבי, בשיתוף עם היכל התרבות בעכו ורשת המנסים, מארגנים יריד יין תמיכתי שמוקדש כולו ליקבי הצפון.

היריד יתקיים ביום שישי, 5 בספטמבר, בין השעות 10:00 ל-13:00, בהיכל התרבות בעכו. הכניסה חופשית, והאירוע מיועד לכל מי שמעוניין לתמוך ביקבים ולרכוש יינות לקראת החגים.

אור יום טוב, מנכ״לית מט״י גליל מערבי ויקב עכו, אומרת: ״כיקב חברתי שרואה את טובי הקולגות שלנו מפונים או לא יכולים לבצור או לפתוח את מרכזי המבקרים שלהם, החלטנו לחבק אותם ולערוך יריד שיווקי ומכירתי גדול לכבודם. המטרה היא לאפשר להם למכור את מרכולתם לפני החג ולהעניק להם תמיכה מוראלית וכלכלית.״

בין היקבים שייקחו חלק ביריד: יקב עכו החברתי, יקב שטרן, יקב נטופה, יקב אור הגנוז, יקב בן זמרה, יקב רמות נפתלי, יקב מילס ועוד רבים אחרים. זוהי הזדמנות נהדרת לתמוך ביקבים המקומיים, ליהנות מיינות איכותיים, ולהיות חלק מהמאמץ לחזק את תעשיית היין הצפונית בתקופה כה מאתגרת.

הפוסט לגימת סולידריות: יריד היין שמחבק את יקבי הצפון הופיע לראשונה ב-כיף.

וילה תהילה חוזרת לחיים: פנינת התיירות הקלאסית של ראש פינה מתחדשת

התיירות חוזרת לגליל, ועימה גם אחד האייקונים האהובים ביותר: מלון הבוטיק 'וילה תהילה' בראש פינה, שעבר גלגולים רבים אך חוזר עכשיו לחיים חדשים תחת הובלה רעננה.

ליעוז חמו, איש תיירות ויזם צפוני המוכר לרבים דווקא מעולם השטח. ליעוז בעל חברה מובילה לטיולי ריינג'רים במושב אמנון, מנצל את תקופת המלחמה ולוקח לידיו את 'וילה תהילה' שעברה גלגולים רבים, אך נותרה עם הקסם הייחודי לה. בחריצות אין קץ.

ליעוז, מטפח, משקיע ומחזיר למקום את הניצוץ יחד עם אווירת המאה ה-19 והקסם העתיק שניכר מכל פינה, החדרים המסוגננים, בעלי אופי אותנטי, הגינות המטופחות, הריהוט הכפרי, לצד תוספת קולינרית, מרעננת ורומנטית – 'הבוסתן', בר /מסעדה, שמציע ארוחות משובחות ומבחר משקאות, כולל קפה ויין, מול הנוף הגלילי בין הטראסות בבוסתן.

אך זה לא הכל.  ליעוז מוסיף למלון גם טאץ' קולינרי חדש: בר / מסעדה בשם 'הבוסתן', שיציע ארוחות משובחות ומבחר משקאות כולל קפה ויין, מול הנוף הגלילי המרהיב. בין הטראסות בבוסתן.

מה מציעה וילה תהילה המחודשת?

הווילה נבנתה במאה ה-19 במבנה אבן עתיק, ובו 14 חדרים, חדרי גן, חדרי מרפסת וסוויטות מרווחות עם נוף לגן. בחדרים, מטבחון מאובזר עם מיקרוגל, מיני מקרר ומכונת אספרסו, לצד פינת קפה וקומקום חשמלי, טלוויזיה וwifi חופשי, מקלחת מעוצבת ופינת נוחות נוספת שכוללת מקרר ושידה עם כיסא המספקים מקום בשפע לחפצים שלכם.

מתקני המלון המשותפים כוללים את הלובי הנעים, חדר האוכל המרווח משקיף לנופי עמק החולה ובו מוגשות ארוחות הבוקר, הבריכה המרכזית, מחוממת גם בימי החורף והג’קוזי. מושלם לטבילה מרעננת ותורם לאווירת השלווה הפסטורלית במקום.

חדרי הווילה והסוויטות משקיפים לנופי עמק החולה, החרמון ונוף המושבה, החדרים מעוצבים ומשקפים את רוח המושבה ראש פינה, בעיצוב, בריהוט ובאבזור שנבחר בקפידה. בחצר פינות ישיבה וגינות צמחי תבלין לשימוש האורחים.

'וילה תהילה', מלון בוטיק ייחודי בראש-פינה העתיקה, המשלב בתוכו אווירה ציורית יפהפייה, יחד עם חווית שירות אישית ומפנקת. המקום מאפשר לחוות את הרומנטיקה מחדש, להכיר את המושבה הצפונית ואת הצפון כולו, דווקא עכשיו אחרי תקופה מורכבת לתיירות הצפונית.

לרגל הפתיחה המחודשת, מחירים מיוחדים:

חדר גן: 650 ₪ לזוג ללילה באמצ"ש, 850 ₪ ללילה בסופ"ש.

חדר עם מרפסת: 750 ₪ לזוג ללילה באמצ"ש, 1100 ₪ ללילה בסופ"ש.

סוויטה: 850 ₪ לזוג ללילה באמצ"ש, 1300 ₪ ללילה בסופ"ש.

אל תפספסו את ההזדמנות לחוות את הגליל מחדש.

להזמנות:

טלפון: 0522626144 אדווה ובאתר וילה תהילה – המקום המושלם לחופשה רומנטית בלתי נשכחת בלב הגליל.

חיים מתוך האובדן: אלמנתו של טל חיימי ילדה בן בבית הרפואה בילינסון

הפוסט נצלו את המחירים – חופשה בלתי נשכחת במלון הבוטיק וילה תהילה בצפון הופיע לראשונה ב-כיף.

חייב איניש לבסומיי בפורים אבל בזהירות.

" אנחנו נמצאים במלחמה ובתוכה ישנם רבים שכל רעש גורם להם לפחדים.הרב ברכיהו מקבל בימים האחרונים פניות רבות מכלל האוכלוסייה בתחינה ובבקשה שיפעל למניעת קולות הנפץ ברחובות. מצוות "ואהבת לרעך כמוך" מחייבת להימנע השנה לחלוטין משימוש בצעצועים מסוכנים בימי הפורים ובכך נתחשב בציבור הרחב ובפרט בציבור נפגעי נפש שחושש מקולות נפץ.

נקודה נוספת ומטרידה היא תופעת השיכרות בחג הפורים שיש כאלה השותים לשוכרה עד כדי איבוד צלם האדם והתנהגותם הופכת לאגרסיבית כלפי הציבור והשוטרים.
הרב ברכיהו קורא לרבנים המחנכים וההורים לעשות כל שביכולתם על מנת לנתב את שמחת החג באופן מרומם ומכובד.
רב המשטרה נדרש בימים האחרונים לשאלה שלא עלתה בשנים עברו. כידוע הוקמו כיתות כוננות בכלל הארץ ובמגזר הדתי והחרדי רבים הצטיידו בכלי נשק. עלה החשש שאנשים מבוסמים חלילה לא יקפידו על הוראות הבטיחות.

הרב ברכיהו קורא למפקדי כיתות הכוננות להדגיש בפני חברי כיתות הכוננות את חובת השמירה על כלי הנשק בכל יום ובוודאי בימי הפורים. חל איסור חמור לשתות לשוכרה כאשר אדם נושא נשק ויש להקפיד ולשמור על כלי הנשק על פי החוק והוראות הבטיחות. הרב חוזר ומדגיש את פעילות האכיפה הנעשית בימים אלה במשטרה בכל הנוגע לחג הפורים, פעילות שתתוגבר לקראת החג עצמו וקורא לכלל הציבור לעשות מאמץ לשמור על קדושת החג וקדושת החיים."

הפוסט חייב איניש לבסומיי בפורים אבל בזהירות הופיע לראשונה ב-כיף.

סוף סוף הגיע הרגע המיוחל: יקבי ירושלים, שם דבר בעולם היין הישראלי, פותחים את מרכז המבקרים החדש שלהם: JERUZ YARD בלב קריית המוזיאונים בפתח תקווה.

טעימה מירושלים בלב גוש דן

בסוף השבוע האחרון, זכיתי לחוות ביקור מיוחד במרכז המבקרים הממוקם בתוך פארק יד לבנים בפתח תקווה.

מרגע הכניסה לפארק, שם ממוקם JERUZ YARD , הרגשנו כמו בתוך ריאה ירוקה בלב העיר. נוף פסטורלי יפהפה ושלווה מיד מקיפים את המבקרים ומשרים תחושה של בריחה מהמולת היומיום.

הטוב מכל העולמות

יקבי ירושלים – שם דבר בעולם היין הישראלי – הביאו את כל מה שמיוחד בבילוי ביקבים אל תוך גוש דן.

במרכז המבקרים החדש ניתן ליהנות ממגוון סיורים וטעימות יין, סדנאות יין, אירועים מיוחדים או סתם להרגיש בבורדו לכמה רגעים.

כל מה שחובבי יין יכולים לחלום עליו.

ביקרנו בחדר הטעימות הבוטיקי שם התקיים ערב טעימות יין עבור קבוצת חובבי יין

בהדרכתו של היינן הראשי ומנכ"ל היקב ליאור לקסר.

טעמנו מגוון יינות משובחים ושמענו את הסיפור ההיסטורי של היקב.

לאחר טעימות היין, התמקמנו בחוץ, שם נהנינו מאווירה נעימה תחת כיפת השמיים.

במקום פועל פוד טראק מגניב המציע תפריט מגוון ומשובח, הכולל תפריט משובח:

מנות קטנות, גבינות, פלטות ירקות, פיצות, פוקצ'ות, סלטים, פטיסרי ועוד

כל המנות נבחרו מהטופ של המשק הישראלי ומוגשות בדיוק ובקפידה:

יינות – ממגוון היינות המיוחדים של יקבי ירושלים, כמובן.

גבינות – ממשק יעקבס המפורסם מכפר הרא"ה.

כריכים ולחמים – מלחמא – בית המאפה המסורתי.

מאפים ופטיסרי – קונדיטורית ביסקוטי.

הפיצות ופוקצ'ות – מהשפית המקומית שבוחרת בקפידה כל רכיב וקולעת בדייקונות לטעם של כל לקוח.

ניתן להבחין בהשקעה הרבה ובירידה לפרטים הכי קטנים בעיצוב החיצוני של המקום,

החל מהעיצוב המגניב של חדר היין, החצר המושקעת שניכרת בה החשיבה על כל פרט ופרט, חביות היין שתוחמות את החצר, הפוד טראק המיוחד, העיצוב הקריאייטיבי ללוגו המקום "מהחומות לאם המושבות"

ואפילו היקב הפתח תקוואי המיתולוגי – יקב פרידמן – שזכה למקום של כבוד בקיר החיצוני של מרכז המבקרים.

במהלך הביקור טעמנו מגוון יינות נהדרים, אך שני יינות בלטו במיוחד:

קברנה סוביניון פרימיום 2022 – זוכה מדליית כסף: יין אדום חזק ומורכב, בעל טעמים עשירים של פירות יער, תבלינים ועץ אלון.

רוזה פרימיום 2023 – זוכה מדליית זהב: יין רוזה מרענן ופירותי, הרוזה היחיד בארץ שמופק מענבי פינו נואר הגדלים בהר ברכה שבשומרון, מומלץ במיוחד לימי הקיץ החמים שתיכף מגיעים.

לסיכום, ממליצה בחום למביני עניין, אל תפספסו את ההזדמנות לבקר במקום קסום זה וליהנות מכל מה שיש לו להציע.

כתובת:  קריית המוזיאונים פתח תקווה

שעות פעילות:

א'-ה': 9:00-21:00

ו': 9:00-15:00

שבתות: סגור טלפון: 052-5459426

הפוסט JERUZ YARD יין ירושלמי בלב גוש דן – טעמתי וחזרתי לספר הופיע לראשונה ב-כיף.